ヤマザキにもあった水無月
6月になると、京都や大阪など京阪神の和菓子店では水無月を販売している店が多いですね。和菓子店だけでなくスーパーでも販売していて、昨日、スーパーに買い物に行ったら誘惑ゾーンの和菓子売り場に行ってしまい、見たら水無月が売っていました。よく見るとメーカーはヤマザキ。ヤマザキって串だんごだけじゃなくて、水無月も売っている！名前は「夢水無月(ゆめみなづき)」。ヤマザキは初めて食べるので早速、買いました。
食べた日：2026年6月30日。
3種類の中から選びました
ヤマザキの夢水無月は「夢水無月」「夢水無月黒糖(くろとう)」「夢水無月挽茶(ひきちゃ)」の3種類あるのです。
夢水無月は、小麦粉、上新粉、でん粉を使ったシンプルな、ういろうの水無月。夢水無月黒糖は、その、ういろうに黒糖をしっかり練り込みました。そして夢水無月挽茶は、ういろうに細かく挽いた抹茶を練り込みました。
シンプルな水無月は、2026年6月16日に株式会社福助の「水無月」を食べたので、今回は甘さが美味しいと思う「黒糖」を買いました。
ヤマザキ「夢水無月・黒糖」
山崎製パン株式会社「夢水無月・黒糖」
価格：268円(税込289円)。
1個当たり(2個入りです)：熱量213kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.3g、炭水化物49.5g、食塩相当量0.1g。
購入店：KOHYO(イオングループ)。
抗菌シート
ヤマザキの水無月には抗菌・防カビ・鮮度保持シート「ワサオーロ™」が付いていますね。これは、雑菌の繁殖を抑えるためのシートです。
調べて見ると、この抗菌シート「ワサオーロ™」の主成分は、カラシやワサビの辛み成分である「アリルカラシ油（アリルイソチオシアネート）」という揮発性の高い物質で、見えないガスとなってパック内に充満し、揮発した成分が容器内の隅々まで拡散するため、シートに直接触れていない端の小豆までしっかりガード、微生物には効果てきめんですが、人間が気づかないほどの極めて微量（低濃度）で効果を発揮するようコントロールされているため、水無月のデリケートな和菓子の風味を損なうことはありません。なので水無月・ういろう・羊羹などの水分が多いの菓子でよく使われています。
ヤマザキ「夢水無月・黒糖」を食べます
フタを開けると、小豆あんの甘い香りが、してくるヤマザキの、夢水無月。たくさんの小豆が見えますね。
もともと水無月は、宮中で使われていた氷をかたどった和菓子で、氷室から切り出した氷の角(かど)を表して、水無月は三角形をしてます。ヤマザキの夢水無月は、実は三角形になっていて、切り込みがあるのです。その切り込みで、お箸を使って別けました。
三角形です。
氷をイメージした水無月なので、本来は氷のように白い、ういろうに小豆あんですが、今回は黒糖なので、黒糖を練り込んだ、ういろうなので黒糖のように、黒っぽい、ういろに小豆あんです。
裏返すと、黒糖が、たっぷりの、ういろうであるのが分かりますね。
食べてみると、とろ～り、あん。小豆のコロコロ。ういろうの柔らかい、歯応えの中に、ちょっぴり黒糖らしい濃い甘さが美味しいです。そして、食べた後、口の中が、ちょっぴりネバネバ。。。
60分冷蔵庫に入れたけど
ういろうは、冷蔵庫に長時間入れっぱなしにすると、せっかくのもちもち感が失われてボソボソした食感になるので、常温保存が原則。でも6月30日なので、冷蔵庫に30分～60分ほど入れれば冷たい水無月が食べるとネットで見たので、冷蔵庫に約60分、入れて、容器は冷たいけど、食べたら冷たさは感じず、常温のままと同じでした。
おすすめドリンクは牛乳🥛
和菓子のドリンクと言えば日本茶のイメージがありますが、今回は牛乳を飲みながら食べました。
夢水無月で、ちょっぴり甘くなった口の中。食べた後に牛乳を飲んだら、黒糖の甘さの、口の中でミルク感がアップ。黒糖+ミルク味が美味しいです。白砂糖に牛乳とは違う美味しさがありますね。
今年、2っの水無月で残り半年、良い事がありますように
やまざきの夢水無月で、今年の6月は2っの水無月を食べた私。ヤマザキの夢水無月には「氷室の氷を型どった小豆をのせたういろうを食べる事で一年の厄除けと健康を願います。」と書いてありますね。
明日(7月1日)から、今年後半。残り半年、良い事はありますように。
まとめ
ういろうの柔らかさと、たっぷりの小豆の豆のコロコロと甘さ控え目が美味しいです。1パック(2個)食べて426kcalあるだけあって、食後のデザートというより、3時のおやつの方が、おススメの夢水無月。6月しか販売しない季節限定の和菓子なので見つけたら食べたいです。
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