ガストデザート/モワルーショコラいちご添えがクリームで/カロリー

ガスト「ショコラフレーズ　モワルーショコラいちご添え」

粒々アーモンドのホイップクリームが、いちごとモワルーショコラを美味しくしました。

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ガスト大好き>ショコラフレーズ　モワルーショコラいちご添え

【注意】カロリー、塩分、盛り付け、価格などが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。
カロリー、塩分はガストのメニューに掲載していたものです。

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http://www.good-life.best/syokora_ichigo.html

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価格・カロリー・塩分・販売期間

※販売期間：2020年11月5日～2021年4月21日。
「ガスト冬のデザート」として期間限定メニュー。
※食べた日：2020年12月5日。

※価格
店内：税込494円(10%)。

※カロリー・塩分：314kcal/塩分0.2g。

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モワルーショコラ

黒っぽくて白い粉がかけてあるのは「モワルーショコラ」。
ガストでは、グランドメニューでモワルーショコラのみの販売しています(税込329円(10%)、286kcal/塩分0.2g)。

上にかけてある白い粉の正体は「粉砂糖」。
ただ、粉砂糖は湿気などに弱く溶けてしまうので、油脂やデンプンなどでコーティング加工した「溶けない粉砂糖」を使っていると思います。
黒いラインは「チョコレートシロップ」(チョコソース?)。

店員さんが持って来た時、甘いチョコレートの香りがしたモワルーショコラ。厚みがあります。

モワルーショコラをナイフ切った写真です。
切る時、ベタベタして切りにくいです。

温かいモワルーショコラ。
食べてみると、とろ～り食感とチョコレートの甘さが美味しいです。
粉砂糖があるけど、砂糖の甘さは、ないです。

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いちご

「いちご添え」なので、イチゴもあります。
イチゴは、半分にスライスしたもの。お店には半分にスライスした状態で入って来ると思います。

しっかり実が詰ったような、かため食感の、いちご。
いちごだけを食べると、美味しくないです。

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ホイップクリーム・アーモンドで美味しく

アーモンドの粒々とホイップクリーム。
グランドメニューのモワルーショコラは、ソフトクリームのトッピングですが、モワルーショコラいちご添えでは、ホイップクリームです。

まずは、モワルーショコラに、ホイップクリームとアーモンドをのせて食べました。
最初はカリカリ食感のアーモンドとふんわりのホイップクリームの甘さ・・・最後に、しっとりチョコレートの甘さで美味しいです。

美味しくない、イチゴにホイップクリームをつけて・・・。
クリームの甘さで、いちごの美味しさが引き立って美味しくなりました。

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ショコラフレーズ、って何？

ショコラフレーズ・・・

まず、ショコラとはフランス語で「chocolat」と書き、チョコレートは英語で「chocolate」と書きます。つまり、ショコラもチョコレートも同じなのです。
「チョコレート」と言うより「ショコラ」と言った方が高級なイメージがあるので、イメージの問題でしょうか？

今度は、フレーズ。フレーズは音楽で使われたり、キャッチコピー(キャッチフレーズ)として使われたり、色々あるけど、食べ物では、フランス語で「fraise」と書き、イチゴの事です。

つまり「ショコラフレーズ」とは、イチゴのチョコレート、という事になりますね。

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モワルーショコラ、って何？

ショコラとはフランス語でチョコレートの事ですが、今度は「モワルー」。

この、モワルー。ガストのメニューに説明が書いてありました。ガストのメニューには・・・・

モワルーMoelleuxとはフランス語で柔らかいとの意味。とろける美味しさをどうぞ。

・・・「モワルー」もフランス語なのですね。

ガストモワルーショコラいちご添え