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価格・カロリー・塩分・原産地
Newナポリタン無し
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ガストのチキン南蛮
鶏肉(モモ肉)
食べました。。。
サラダとナポリタン
他の料理のタルタルソースも変わる
から好しのから揚げが美味しくなる
宅配・テイクアウトが無い理由
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チキン南蛮の発祥の地など・・
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カロリー・塩分はガストのメニューに書いてあったもの、原産地はすかいらーくのサイトに載っていたものです。カロリーと塩分は店内飲食なので、宅配・テイクアウトの場合は変わる事があります。価格は店舗によって違う場合があります(当サイトは関西の価格を表示しています) 【注意】価格、カロリー、塩分、盛り付けなどが変更、販売終了される場合があります。「食べた日」を参考にして下さい。

価格・カロリー・塩分・原産地

ナポリタン無しNew

※食べた日：2021年10月4日。 2021年9月2日よりナポリタンが無くなり、税込55円(10%)安くなったチキン南蛮。値段以外に964kcal/塩分4.0g⇒740kcal/塩分4.0gと、カロリーが、かなり少なくなっている。これだけカロリーが減ると、チキンが小さくなったのでは？

上の写真を見る限り、チキンの大きさが小さくなったようです。 ただ、揚げ方が違うようで、ナポリタンがあった時は、唐揚げのようでしたが、ナポリタンが無くなった時は、竜田揚げのような、揚げ方です。

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2個がお得!!New

2021年10月21日より、サイドメニューとして、「チキン南蛮(2コ)」が販売しました。 このチキン南蛮(2コ)は、税込329円(10%)。2っ注文したら658円。サラダが付いたチキン南蛮4コが769円なので、サラダが不要なら、チキン南蛮(2コ)を2っ注文した方が、お得です。

竜田揚げのような、チキンに、タルタルソース。お皿には、たくさんの油があります。

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ガストのチキン南蛮

※食べた日：2021年6月10日。 下の写真は、ナポリタンが付いていた以前のチキン南蛮。 店員さんが持って来た時、酢の香りと、マヨネーズのような香りがしたガストのチキン南蛮。

大きな鶏肉に、ガスト自家製のタルタルソースが、たっぷり。

お皿には、たっぷりの油が。。

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鶏肉(モモ肉)

大きな鶏肉のチキン南蛮(写真の上)。若鶏の西京焼に比べて約1.5倍ぐらいの大きさがあります(写真の下)。 チキン南蛮が胸肉を使う事もありますが、鶏肉はモモ肉だと思います。

左の写真は、チキン南蛮をナイフで切った写真です。

左の写真も、チキン南蛮をナイフで切った写真です。 鶏肉の厚みは、厚い部分もあれば薄い部分もあるけど、分厚い部分はジューシーです。

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食べました。。。

※食べた日：2021年6月10日。 チキン南蛮と言えば、タルタルソースで食べる事が多いですが、まずは、タルタルソース無しで食べました。 ガストのメニューには「サクッとふんわり揚げたチキンにリンゴ酢仕立ての南蛮たれ」と書いてあるチキン南蛮。 サクサク衣にジューシーで柔らかい鶏肉です。ガストの唐揚げと違い、ちょっぴり甘味があって、あっさりしています。

今度は、タルタルソースで食べました。 柔らかい鶏肉に、とろ〜りマヨネーズのような食感。ちょっぴり酢の味に、甘味があって美味しいです。

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サラダとナポリタン

チキン南蛮には、サラダが添えてあります。そのサラダの内容です。 1→レタス、2→大根、3→ニンジン、4→紫キャベツ、5→キャベツ。

玉ねぎ醤油ドレッシングのサラダ。そのドレッシングに、タルタルソースが混ざり、甘味があって、さらに酸っぱさもある、サクサクした食感が美味しいサラダ。

チキン南蛮にナポリタン？と思ってしまいますが、宮崎のチキン南蛮で有名なお店では、チキン南蛮にナポリタンが添えてあります。 ガストのナポリタンは、ケチャップの甘さは美味しいけど、ベタベタで生っぽく少し臭みがあって美味しくないです。 ※2021年9月2日よりナポリタンが無くなり価格が50円、安くなりました。

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他の料理のタルタルソースも変わる

※食べた日：2021年6月8日。 タルタルソースで食べる料理と言えば海老フライと白身フライ。という事でチキン南蛮のトッピングで海老フライ(税込165円(10%))、白身フライ(税込110円(10%))を注文しました。 海老フライや、白身フライに使っているタルタルソースはチキン南蛮と同じタルタルソースです。

左の写真は、白身フライをナイフで切った写真です。 サクサク衣に、ちょっぴり酢の味、とろ〜り。ほとんどタルタルソースの味です。

左の写真は、海老フライをナイフで切った写真です。 サクサク衣にプリプリの海老。ちょっぴり酢の味、とろ〜りタルタルソースで海老フライが美味しいです。

左の写真は、チキン南蛮が販売される前、2020年10月18日に食べた海老フライのタルタルソース。 チキン南蛮で使うタルタルソースに比べ、具の大きさが小さいです。チキン南蛮のタルタルソースはサクサク小さな野菜の食感と酢の味が強く、ガストは自家製タルタルソースを作り直したのでしょう。

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から好しのから揚げが美味しくなる

※食べた日：2021年6月10日。 甘とろダレの、から揚げを家庭で調理する場合、砂糖、醤油、みりん、酒を使いますが、これに「お酢」を使うと、チキン南蛮になるので、から好しの「秘伝の甘とろダレ (ももから揚げ)」(税込143円(10%)、182kcal/塩分1.1g)を注文しました。

ガストのチキン南蛮ですけど、食べた後、タルタルソースが残るので、もったいないので、から好しの甘とろダレをタルタルソースでで食べます。

カリカリ衣と柔らかい鶏肉の、から好しのから揚げ。タルタルソースと甘とろダレのダブルとろ〜り食感が美味しいです。 タルタルソースで、さらに美味しくなる、から好しのから揚げです。

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宅配・テイクアウトが無い理由

ガストのチキン南蛮には、宅配・テイクアウトが無いです。ガストに問い合わせたワケではないので、あくまで私の想像ですが・・・ 左の写真は、2021年6月14日に食べた「ハンバーグ＆白身魚フライ弁当」宅配(税込540円(8%)、平日ランチタイム・税込420円(8%))、テイクアウト(税込421円(8%)、ランチタイムの値引きなし)です。

白身フライに、つけるタルタルソースも付いていますが、このタルタルソースは、ガスト自家製ではなく、市販品です。 タルタルソースの製造メーカーは「ケンコーマヨネーズ(株)」。8月24日のドレッシングの日はケンコーマヨネーズが制定しました。 白身フライや海老フライは市販のタルタルソースで良いけど、自家製タルタルソースに、こだわるチキン南蛮のタルタルソースには市販品は使いたくないので、宅配・テイクアウトが無いのでしょう。 ※2021年7月15日から「チキン南蛮　甘酸っぱいたれとコクのタルタル仕立て」で、宅配・テイクアウトの販売が開始しました。詳しくは[宅配・テイクアウト]へ。

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宅配・テイクアウトNew

※食べた日：2021年7月23日。 2021年7月15日から「チキン南蛮　甘酸っぱいたれとコクのタルタル仕立て」で宅配・テイクアウトが販売しました。(テイクアウトは消費税が8％なので店内より安いです)⇒2022年7月27日・販売終了。 ※価格は2021年9月2日からナポリタンが無くなり安くなりました。 【おかずのみ】 宅配：税込850円⇒800円(8%) テイクアウト：税込809円⇒755円(8%) 【ご飯が付いた弁当】 宅配：税込1,040円⇒990円(8%) テイクアウト：税込917円⇒863円(8%) ※ご飯大盛り 宅配：税込50円(8%) テイクアウト：税込43円(8%) 今回は宅配で、おかずのみで注文しました。

冷めているチキン南蛮だけど、とろ〜りタルタルソース、ちょっぴり酸っぱく、甘味があって、あっさり柔らかい鶏肉が美味しいです。

茶色い南蛮タレが混ざったガスト(すかいらーく)自家製のタルタルソース。残ったタルタルソースを白いご飯にかけて食べると美味しいカモ？

南蛮タレやタルタルソースと混ざらないように紙のカップに入っているナポリタン。 ベタベタで、ちょっぴり酸っぱく美味しくないです。 ※2021年9月2日よりナポリタンが無くなり価格が50円、安くなりました。

サラダも紙のカップに入っています。 甘味があるニンニク味の玉ねぎ醤油ドレッシングで美味しい。

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食べ比べ

※食べた日：2021年5月31日。 チキン南蛮の美味しい店は、たくさんあるけど、美味しい店とガストを比べるのは、ガストが可愛そうなので、スーパーで売っているチキン南蛮と食べ比べをしました。 購入したのはイオン系スーパーで売っている「タルタルチキン南蛮(税込321円(8%)」、「834kcal/塩分3.4g(共に推定値)」です。 フタを開けると、酢の香りがしました。下の写真の色で濃い部分がタレの色です。

一口サイズにカットしているチキン南蛮。 サクサクねぎと、柔らかい鶏肉、甘酢の味にマヨネーズのようなトロ〜り食感が美味しいです。鶏肉は、ガストと違い、胸肉だと思います。 使っている肉が、モモ肉、胸肉の違いがあるけど、ガストとは違い大きな胸肉を揚げる作り方や、チキン南蛮の美味しさの一つである、たっぷり甘酢のタレでスーパーの方が美味しいです。

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チキン南蛮の発祥の地など・・

ガストのメニューに「九州の味」と書いてある、チキン南蛮。 チキン南蛮を知っている人は多いけど。宮崎県延岡市のご当地グルメと言う事は知らない人が多いです。 発祥は・・・ 宮崎県延岡市内にあった洋食店「ロンドン」の賄い料理に、鶏肉に衣を付けて揚げた後に、甘酢をかけた料理がありました。これが最初のチキン南蛮です。 そのロンドンの従業員が、開業した店「洋食屋ロンドン」で、この鶏肉料理にタルタルソースをかけて出したのが、現在のチキン南蛮と言われています。ちなみに、洋食屋ロンドンは、現在、ファミリーレストラン「おぐら」として営業しています。 最初のチキン南蛮は「胸肉」を使っていたので、宮崎のチキン南蛮は胸肉と言われていましたが、今では「モモ肉」のチキン南蛮も多く、おぐら大瀬店では、胸肉とモモ肉を使った「ダブルチキン南蛮」というメニューもあります。 今ではタルタルソースが一般的なチキン南蛮だけど、現在でも、「元祖チキン南蛮 直ちゃん」など、タルタルソースを無しで出すお店があります。

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コスパ

ガストのチキン南蛮。 タルタルソース無しで、あっさり。タルタルソースで食べて、とろ〜り。2度美味しくて、大きな鶏肉でお腹も満腹は良いけど、ナポリタンが美味しくない、コスパは悪い。 ナポリタンが無ければコスパは良いのですが。 ・・・と思っていたら2021年9月2日から、ナポリタンが無くなったチキン南蛮が販売しました。

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美味しさの秘密New

チキン南蛮のメニューに「美味しさの秘密は」のQRコードがあるのでアクセスしたら、YouTubeでした。 動画の内容は、タルタルソースの製造動画で・・・ ゆで卵を洗って、みじん切りにして、玉ねぎのみじん切りと、ゆで卵のみじん切りを混ぜる・・・「仕上げは隠し味のりんご酢」という表示があって、タルタルソースの出来上がり。出来たタルタルソースをチキンにかけて、チキン南蛮の出来上がり ・・・・という、28秒の動画です。 動画のURL→https://youtu.be/Cx6Rc2zedX0 ちなみに家庭でタルタルソースを作る時は、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、お酢、塩、砂糖、コショウなどを使って作ります。

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