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油淋鶏(ゆーりんちー)
1枚と2枚の違い
油淋鶏の下にあるサラダ
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価格・カロリー・塩分・原産地

油淋鶏(ゆーりんちー)

店員さんが持って来た時、酢とネギの香りがした、ガストの油淋鶏(食べた日：2020年9月8日)。 ※下の写真は2枚です。

油淋鶏をナイフで切ると、サクサク美味しそうな音と、あふれる油。

油淋鶏をナイフで切った写真です。 大きな1枚ものの鶏肉が見えます。

ガストのメニューに「ごま油と生姜が香る醤油仕立てのたれをたっぷりかけました。」と書いてある、茶色の甘酢香味だれ。 食べてみると、甘酢っぱい味に柔らかい鶏肉、あっさりした油が美味しいです。

タレが付いていない部分は白っぽいです。 食べてみると、サクサクした食感と塩味が美味しいです。

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1枚と2枚の違い

油淋鶏を1枚から2枚にすると、店内で食べると税込110円(10%)のプラス。カロリーは346kcalのプラス、塩分は0.5gのプラスになります。 油淋鶏1枚は2020年6月29日、油淋鶏2枚は2020年9月8日に食べました。 下の写真は油淋鶏1枚。サラダが目立ちます。

下の写真は油淋鶏2枚。油淋鶏が目立ちます。

下の写真は油淋鶏1枚。サラダを食べている感じ。

下の写真は油淋鶏2枚。鶏肉を食べている感じ。

油淋鶏1枚だと、物足りないので、Aセット(税込307円(10%)。ライス、日替わりスープ)などが必要。写真の日替わりスープは「韓国風たまごスープ」。 ご飯と一緒に食べたいなら1枚が良いかも？

税込110円(10%)のプラスで、このボリュームの違いとくれば、私なら2枚を注文します。

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油淋鶏の下にあるサラダ

油淋鶏の下にあるサラダ。油淋鶏とサラダを一緒に食べても良いのですが、油淋鶏を先に全部、食べてしまいました。

サラダの内容です。 1→レタス、2→ニンジン、3→大根、4→紫キャベツ、5→トマト、6→キャベツ。

サクサク食感のサラダ。 でも、サラダだけ食べると、かなり酸っぱい。

他のサラダで食べると、みずみずしいトマトですが、酸っぱくて美味しくない。。。。不満です。

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誕生秘話

2018年7月18日、TBS系で放送した番組「ビビット」によれば・・・・ ガスト開発グループ・メインシェフは、鉄板にのせた竜田揚げを試作し「肉を切らず旨みを凝縮し、鉄板にのせる事で出来たてを味わう。」というものを試作しました。 しかし、ガスト開発グループ・ディレクターは、夏のメニューなので鉄板で出てくると熱いイメージがあり採用は厳しいと、ボツ!! メインシェフは、次の試作として、竜田揚げと生野菜(サラダ)と温野菜(夏野菜)を一皿にのせた一品を試作。 女性社員からも「見た目がキレイで食べたくなる」と意見。 ディレクターは「大きなチキンでお腹が満腹になるので「パワーサラダ」的な位置づけが良い。」と提案。改良を条件に採用が決定しました。 そして出来上がったのが「2種のソースで味わうさっぱり油淋鶏」8種類の野菜が約100g。チキンも120ｇから240gにアップする事で満腹感が得られます。 番組内でディレクターが言った「パワーサラダ」とは・・・ 一つのお皿に野菜、フルーツ、タンパク質(肉など)を組み合わせたサラダで、ひと皿で食物繊維、ビタミン、ミネラル、たんぱく質等、さまざまな栄養素を効率よく摂取できるというもの。最近、真空パック入りのサラダ用チキンが売っています。

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宅配・テイクアウト

※食べた日：2020年9月7日(1枚)、2020年7月12日(2枚)。 甘酢香味だれの油淋鶏は、宅配・テイクアウトがあります。 ※下の写真は、油淋鶏2枚にご飯をセットした弁当。 テイクアウト：税込863円(8%)。 宅配：税込990円(8%)。

※下の写真は、油淋鶏1枚にご飯をセットした弁当。 テイクアウト：税込755円(8%)。 宅配：税込890円(8%)。

持って来た時に容器を持つと、まだ温かい甘酢香味だれの油淋鶏。 プラスチックのナイフでは切りにくいので、切らずに箸で、かぶりついて食べました。 口の周りが汚れたけど、柔らかい鶏肉に、サクサク衣。油っこいけど少しだけ酸っぱいく、甘味がある中華風の味で美味しいです。

ご飯をセットした弁当を注文したので、甘酢香味だれが染み込んだサラダと、ご飯を一緒に。。。 酸っぱさが強いサラダも、ご飯と一緒だとサクサク野菜に少し酸っぱく甘味がある、ご飯が美味しいです。

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過去のメニュー

2018年6月14日〜2018年9月5日の期間限定「夏のガスト」メニューの「2種のソースで味わうさっぱり油淋鶏」 税込647円(8%)、659円(10%)。961kcal/塩分5.5g。 2種のソースとは、チキンに最初からかけてある「中華風甘酢醤油ソース」と、小さな器に入っている「特製ごまソース」(食べた日：2018年7月26日)。

240gの鶏肉で厚みがあります。

白ネギ(白髪ネギ)の上から、特製ごまソースをかけて食べると、特製ごまソースのゴマの味と、ネギのサクサク食感が美味しいです。

2019年7月11日〜2019年9月4日の期間限定「夏コレ」では「特製ごまソース」を「レッドチリソース」に変更した「2種ソースで味わうさっぱり油淋鶏」。 税込755円(8%)、769円(10%)。828kcal/塩分5.3g。 (食べた日：2019年7月18日)。

赤いレッドチリソースで辛そうに見える油淋鶏(ユーリンチー)。 食べた時は甘く、後から辛くなってきて美味しいです。

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