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ロイヤルホストの「一汁三菜の日」

一般社団法人日本記念日協会によると、毎月13日は「一汁三菜(いちじゅうさんさい)の日」。今日、4月13日の朝食はロイヤルホストの一汁三菜メニューを食べる事にしました。




食べた日：2026年4月13日。注意：価格は店舗によって違い場合があります。

ロイヤルホスト「朝の和定食」

価格：880円(税込968円)

エネルギー555kcal、たんぱく質24.8g、脂質21.0g、炭水化物68.0g、食塩相当量3.2g。

一汁「みそ汁」。三菜の主菜「焼き魚(銀鮭)」、副菜1「目玉焼き」、副菜2「サラダ」。そして主食「ご飯」・・・一汁三菜のメニューですね。

ドリンクバー

ドリンクバーも注文しました。ブレックファスト(朝食)のドリンクバーは、料理と一緒だと330円(税込363円)です。



使い終わったティーパックを入れる器(赤矢印)もありますね。(器は店舗によっては無い場合もあります)

ロイヤルホスト「朝の和定食」太りにくい食べ方

日本の伝統的な食事の基本的なスタイル「一汁三菜」なので、今日は太りにくい食べ方をしてみました。

食前に「レモンジンジャー」

レモンジンジャーは、その名の通り「レモン」と「生姜(ジンジャー)」を組み合わせたハーブティーのことですね。食前に「レモンジンジャー」を飲んだら血糖値を上げずダイエット効果があります。

温かいレモンジンジャーは、漢方薬っぽい香りと味の中に、ちょっぴりレモン味。お腹が温まります。

最初に一汁「味噌汁」

料理が運ばれて来たら、最初は味噌汁です。ダイエットに関係なく、温かい味噌汁は冷めると美味しくないので、私は、いつも最初に飲んでいます。

飲んでみると、サクサクの、わかめ。味噌の味と、うどんスープのような和風出しの甘味があってが美味しいです。お腹が温まりますね。お腹を温めてから食べた方がダイエット効果があります。

次に副菜2「サラダ」と焼き海苔

味噌汁を飲んだら次はサラダですね。サラダを食べる事で食物繊維の壁を作り、糖と脂肪の吸収をブロックします。



ロイヤルホストの朝の和定食には海苔が付いています。



大阪で海苔と言えば味が付いているのですが、ロイヤルホストの海苔には味が付いていません。昔、東京のホテルの朝食で海苔を食べた時に味が付いてなくてビックリした事があります。

下の写真は大森屋の味付けのり(価格：398円)。



味が付いていない海苔なので醤油で食べるのが普通ですが、サラダのオニオンドレッシングで食べる事にしました。



海苔のパリパリに、レタスのサクサク。オニオンドレッシングの甘味がある酸っぱさと、海苔の風味が美味しく、大きくカットのレタスは、食べごたえあります。サラダの海苔巻、美味しいですよ。



硬さがあって、瑞々しいトマト。

食べながら飲むのは鉄観音(烏龍茶)

ロイヤルホストのドリンクバーには冷たいウーロン茶(コカ・コーラの烏龍茶「煌(ファン)」）がありますが、真夏ならともかく、今の季節、ダイエットの考えから冷たい飲み物でお腹を冷やすとダイエットに良くないので、ティーパックで温かい鉄観音(烏龍茶)を飲みました。

ちょっぴり苦さと、番茶のような美しさで、食べた後の口の中がスッキリ。

次は副菜1「目玉焼き」

目玉焼きにもサラダのオニオンドレッシングが付いていました。同じ、お皿ですからね。



食べてみると、とろ～り白身の焦げ目がサクサク。ちょっぴりドレッシングの酸っぱさと、黄身の甘味が美味しいです。

次は主菜「焼き魚(銀鮭)」

主菜の焼き魚、ロイヤルホストによれば「醤油、みりんなどに漬け込みほのかに柑橘が香る銀鮭です。」鮭の香ばしい香りがします。大根おろしが付いているので、鮭に付けて食べました。



ほとんど塩辛くなく、甘味があって脂たっぷりの鮭が美味しいです。大根おろしをのせて食べたけど、大根おろしのピリ辛や水っぽさは無かったです。大根の量が少ないかな？

鮭の皮も食べます。柔らかくて脂がたっぷり。ちょっぴり香ばしい、鮭の味が染み込んで美味しいです。鮭の皮は、脂肪燃焼を助ける「DHA・EPA」が豊富で中性脂肪を減らす効果があります。

最後は主食「ご飯」

炭水化物が多いご飯は最後に食べます。ご飯を最初に食べると糖を脂肪に変えるインシュリンが大量に出て脂肪が増えます。なので炭水化物が少ないサラダを最初に食べて、炭水化物が多いご飯を最後に、ゆっくり食べるのです。

ロイヤルホストの朝の和定食には「漬物(しば漬け)」が付いているので、漬物でご飯を食べました。甘すっぱい漬物で、ご飯が美味しいです。ゆっくり食べて満腹感ありますね。

食後はトロピカルティー

食後に飲んだのは「パラダイストロピカルティー」。無糖でも美味しいトロピカルティー。フルーティーな味と、紅茶の苦さが美味しいです。



トロピカルティーは、かなり前からありますね。ネットで調べてみたら、ドリンクバーが無かった30年以上前(35年前?)からあるそうです。

まとめ：ロイホの和食は旅館の朝食並み

ロイヤルホストの朝食メニューから「一汁三菜」を考えて選んだ「朝の和定食」。長い間、旅行には行っていないけど、旅館の朝に食べるバイキングと言えば、味噌汁、焼き魚、玉子料理、海苔、サラダ、ご飯。旅行に行って、旅館で朝食を食べている気分でした。

お詫び

日記を書いたのは2026年4月14日ですが、食べたのは4月13日ですので、4月13日の日付にしました。遅れてすみません。